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Cafeteras de goteo

Cafeteras de goteo y de filtro para preparar café para toda la familia de una vez. Programables y fáciles de usar.

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La única decisión que importa: cuántas tazas de una vez

En una cafetera de goteo casi todo lo demás es accesorio. Lo que de verdad cambia el día a día es la capacidad de la jarra: quedarse corto obliga a hacer dos rondas y pasarse significa café recalentado, que es la forma más rápida de estropearlo. Nuestras cafeteras de goteo arrancan desde 20 €.

Si sois…CapacidadModelo
1 o 2 personas6 tazasOrbegozo CG 4206 o CG 4506
3 o 4 personas12 tazasOrbegozo CG 4060N o CG 5020
Familia o una oficina pequeña15 tazasOrbegozo CG 4027 N, CG 4515 o CG 6015

La «taza» de las cafeteras de goteo es la taza de café pequeña, de unos 125 ml, no una mug de desayuno. Una de 12 tazas llena unas seis mugs.

Goteo o espresso: en qué se diferencian de verdad

Una cafetera de goteo hace pasar agua caliente por café molido dentro de un filtro, sin presión. El resultado es un café suave, largo y en cantidad, listo para servir varias tazas seguidas. Una cafetera espresso empuja el agua a 15 o 20 bares y saca una taza corta, concentrada y con crema.

Si desayunas con un tazón grande, quieres café de puchero o sois varios en casa, el goteo es lo tuyo. Si lo que buscas es el cortado de bar, el sitio correcto son las cafeteras espresso, que aquí empiezan desde 84 €.

Un caso aparte: la Orbegozo EXP 4700

Está en esta categoría pero funciona con 3,5 bares de presión, así que se sitúa entre el goteo y el espresso doméstico: hace un café más concentrado que una de filtro sin llegar a la crema de una máquina de 20 bares. Es la opción de quien quiere algo más de cuerpo sin dar el salto de precio.

Cuánto café se echa en una cafetera de goteo

La medida que funciona es una cucharada colmada rasa —unos 7 gramos— por cada taza de 125 ml. Para una cafetera de 6 tazas, unas 6 cucharadas; para una de 12, unas 12. Es la proporción estándar de café de filtro y a partir de ahí ajustas a tu gusto: menos café sale más suave, más café más cargado, pero pasarse de ahí no lo hace más fuerte, solo más amargo.

Si el café te sale flojo, antes de echar más comprueba la molienda: con el grano demasiado grueso el agua atraviesa el filtro tan rápido que no da tiempo a extraer nada.

Lo que conviene saber antes de comprar

El café de goteo aguanta bien en la jarra unos veinte minutos; a partir de ahí la placa calefactora lo va amargando. Si sueles alargar el desayuno, apaga la placa y sirve el café en un termo, que lo mantiene caliente sin seguir cocinándolo.

Y una recomendación honesta: para el goteo va mejor una molienda media, tipo sal gruesa. Si el café está demasiado fino, el agua tarda en pasar y el resultado sale amargo. Si quieres molerlo en casa, tienes los molinillos desde 16 €.